آخرین بروزرسانی : جمعه 10 مهر 1383 - 02:08:50 ق.ظ.
مرتبه بازدید | نظرات شما | نسخه قابل چاپ | این صفحه را برای دوستان خود بفرستید.

بورس قارچ خوراكي راه‌اندازي مي‌شود

بورس قارچ خوراكي تا 2 ماه آينده در ميدان تره‌بار آزادي و با هماهنگي شهرداري تهران راه‌اندازي مي‌شود.
مهندس علي ارجمندي- كارشناس مسوول قارچ‌هاي گياهي دفتر گل و گياه معاونت باغباني وزارت جهاد كشاورزي - ديروز در يك نشست خبري افزود: بزرگ‌ترين مجتمع خاورميانه در زمينه توليد قارچ‌هاي صدفي، دارويي و دكمه‌اي به وسعت 100 هكتار، سال آينده در شهرستان رشت افتتاح مي‌شود.
او ادامه داد: اين مجتمع با توليد اوليه 10 هزار تن قارچ، با مشاوره شركت‌هايي از هلند و انگليس و با اعتبار 20 ميليارد تومان ساخته خواهد شد كه زمينه اشتغال 1700 نفر را فراهم خواهد كرد.
وي با بيان اين كه در حال حاضر 80 واحد صنعتي توليد قارچ در كشور وجود دارد، اظهار كرد: عملكرد توليد قارچ در واحد سطح از 8 كيلوگرم در مترمربع به 18 كيلوگرم رسيده است و در نظرداريم اين راندمان توليد را به 28 كيلوگرم در مترمربع برسانيم. همچنين ميزان توليد قارچ در كشور به 15 هزار تن رسيده است. كارشناس مسوول قارچ‌هاي گياهي دفتر گل و گياه معاونت باغباني وزارت جهاد كشاورزي، در مورد سرانه مصرف قارچ در كشور، گفت: در حال حاضر سرانه مصرف قارچ در كشور 190 تا 200 گرم در سال است در حالي كه در كشورهايي مانند انگليس و دانمارك مصرف سرانه قارچ بين 5/2 تا 3 كيلوگرم است و ما قصد داريم در برنامه چهارم مصرف سرانه قارچ را به نيم كيلوگرم برسانيم.
او يكي از مشكلات پرورش قارچ در كشور را نبود دانش فني دانست و اظهار كرد: متاسفانه در دانشگاه‌ها دروس تخصصي براي پرورش قارچ‌ وجود ندارد به همين دليل و با هماهنگي‌هاي به‌عمل آمده، دوره‌هاي آموزشي با حضور كارشناساني از كشور هلند در ايران برگزار مي‌شود.
ارجمندي در مورد تسهيلات قابل پرداخت به پرورش‌دهندگان قارچ گفت: فارغ‌التحصيلان رشته‌هاي كشاورزي مي‌توانند با طي دوران آموزشي مجوز تاسيس مراكز پرورش قارچ را دريافت كند. همچنين با هماهنگي‌هاي به‌عمل آمده بانك كشاورزي براي توليد قارچ به فارغ‌التحصيلان وام احداث گلخانه پرداخت مي‌كند.
وي تاكيد كرد: توليد قارچ در كشور اقتصادي بوده زيرا براي توليد يك كيلوگرم قارچ در هلند 44/1 يورو (حدود 1500 تومان ) هزينه مي‌شود در حالي كه در ايران قيمت تمام شده يك كيلوگرم قارچ در بدترين شرايط، 870 تومان است، به اين ترتيب مي‌توان به صرفه اقتصادي توليد قارچ در كشور پي برد. ارجمندي در پايان تاكيد كرد: در حال حاضر صادرات قارچ به‌صورت محدود انجام مي‌شود ولي با احداث مجتمع توليد قارچ شهرستان رشت، ايران توان صادراتي قارچ را نيز پيدا خواهد كرد.
منبع خبر: دنیای اقتصاد