大蒜去年卖3元多,为什么今年却涨到了8元

自6月份以来,大蒜价格大幅上涨。 在市场的零售端,去年这个时候4元的大蒜卖了3-1公斤,今年卖了8元 面对居高不下的大蒜价格,一些聪明的家庭主妇在家种植大蒜。 批发价格比去年同期几乎翻了一番。昨天,当记者问及南京建业区大星市场大蒜的价格时,几个商贩“抢着回答”,并给出了类似的回答:“去年这个时候,大蒜的价格是每斤3元多,但现在是每斤8元。””不可能,大蒜今年特别贵.” 来自蔡中的监测数据显示,7月份大蒜批发平均价格为8.2-11.4元/公斤,同比上涨164.05% 然而,卖蔬菜的小贩和来买蔬菜的市民都说大蒜不是餐桌上的“主角”。尽管面对价格上涨,他们无能为力,但他们应该买什么和应该卖什么与过去没有什么不同。 “我还是希望大蒜的价格能降低,否则我不敢吃蒜扇贝 ”一名市民开玩笑道 产量低是价格上涨的主要原因,蔡中的工作人员对此进行了分析。一个原因是春天的恶劣天气导致大蒜产量低。 其次,大蒜和生姜的销量此前长期低迷。农民种植积极性下降,种植面积减少,产量低于去年。 由于国内大蒜市场信息严重不对称,“蒜苗军”利用产量下降进一步炒作。在几次囤积、周转、储存和劳动力成本飙升后,消费者手中的价格翻了几番。 那么,大蒜价格什么时候会下跌?蔡中的工作人员坦言,6月份大蒜的批发价是8.6-12元/公斤。大蒜于7月进入购买和储存期。生产区的大蒜种植者正在积极运输,商品供应也增加了。大蒜价格一度下跌约5%,但很快停止下跌,目前处于相对稳定的高价格状态。”没有人能肯定接下来的变化趋势。” “聪明的家庭主妇在家自己种大蒜。面对短期内难以降低的大蒜价格,如果你特别喜欢大蒜和蒜苔,你不妨在家种一罐大蒜。 公民王大姐在家种大蒜。她的经验是,如果她种了一头大蒜,她会收获盆栽植物、蒜苗、蒜薹和许多新的大蒜。 王大姐说大蒜不选土壤,但它最喜欢营养丰富的沙土。为了便于操作,在自家种植时,可以直接购买加工过的动物粪便或植物有机肥。 拿一个大花盆,装满土壤。施肥后,选择完整的大大蒜,将其折断,放在阳台上晒一晒,然后重新种植。播种后浇一次水。充足的光照和水分可以保证大蒜生根发芽更快。 应该注意的是,大蒜不能种植得太近,以确保后期的通风和透光。 绿色蒜苗完全可以作为家中的绿色植物。当蒜苗长到20厘米左右时,可以收获一次。追肥后,蒜苗可以长出另一种作物。 只要有足够的光、水和营养,下一批年轻的大蒜茎(大蒜的花茎)和土壤中新生长的大蒜就可以收获。 (记者王菽一、记者刘丽媛)

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